水果酵素

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关注酵素很久了，一直担心又是炒作的东西，经过一段时间的试用，身体确实有变化，这才买了特百惠的1.5升酵素箱制作

水果酵素的用料

菠萝 去皮后10斤 梨子 4斤
柠檬 4斤 冰糖 13斤

水果酵素的做法

水果酵素的做法图解1

步骤1

刀具，砧板，器皿都用沸水煮过，确保卫生。
水果酵素的做法图解2

步骤2

菠萝去皮清洗干净，晾干水分。
水果酵素的做法图解3

步骤3

柠檬去皮备用
水果酵素的做法图解4

步骤4

柠檬切片去籽，菠萝，梨子切片后改切成小块
水果酵素的做法图解5

步骤5

箱底铺上一层冰糖，然后再铺上柠檬片
水果酵素的做法图解6

步骤6

柠檬上再铺上冰糖，接着铺上菠萝和梨子
水果酵素的做法图解7

步骤7

重复一层冰糖一层菠萝，直到水果快铺满箱子，最后一层用柠檬
水果酵素的做法图解8

步骤8

用冰糖封顶
水果酵素的做法图解9

步骤9

盖上盖子，大功告成。

步骤10

几天后水果开始发酵，酵素箱盖会鼓起，这时候揭开盖子放气，然后再密封上，如此数次，三个月后酵素就成了。

水果酵素的烹饪技巧

水果和冰糖按1：1的分量，柠檬很重要，可适当多放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 金豆豆银豆豆 编写，未经授权不得转载

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