凉拌木耳腐竹(减脂餐)

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余小西的四季三餐
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超好吃的凉拌菜，可以原地开店的配方，拌啥都好吃，特别适合夏天，简单美味，喜欢的蔬菜都可以加进来。（低热量的减脂餐，减肥也可以放心吃）

凉拌木耳腐竹的用料

木耳 一小把 腐竹 3条
黄瓜 半根 洋葱 半个

凉拌木耳腐竹的做法

凉拌木耳腐竹(减脂餐)的做法图解1

步骤1

腐竹和木耳提前泡发，腐竹切成块，木耳撕小块；黄瓜半根，洋葱半个（大洋葱的话，四分之一个）
凉拌木耳腐竹(减脂餐)的做法图解2

步骤2

水烧开，加入半勺食盐，木耳和腐竹焯水1分钟；
凉拌木耳腐竹(减脂餐)的做法图解3

步骤3

木耳和腐竹焯水后过凉水，会更脆爽；
凉拌木耳腐竹(减脂餐)的做法图解4

步骤4

黄瓜拍一下切块；洋葱顺着纹理切成条状；
凉拌木耳腐竹(减脂餐)的做法图解5

步骤5

准备凉拌汁：蒜瓣4个切末，葱头切末，小米椒一个切圈，辣椒粉一大勺，白芝麻一大勺，麻辣鲜或十三香一茶匙，白糖半茶匙，盐半茶匙，用热油浇出香味，加入两勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，搅拌均匀） 另外准备一小把香菜切段，一小碟油炸花生米；
凉拌木耳腐竹(减脂餐)的做法图解6

步骤6

将料汁淋在木耳腐竹黄瓜洋葱上；
凉拌木耳腐竹(减脂餐)的做法图解7

步骤7

带上手套，将酱汁与菜抓拌均匀。

凉拌木耳腐竹的烹饪技巧

清爽的凉拌菜，快手简单，非常适合夏天哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-13

©本菜谱的做法由 余小西的四季三餐 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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