超简单甜不辣+炒年糕

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啊小美9

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这道炒年糕真的是超简单（被我简化了吧...），而且怎么做怎么好吃，就跟山东的一锅炖似的，用料不挑剔，不是大厨也能做出好味道哦～成品图是吃剩了的给高大彪装盒饭了，刚出锅忘拍了

甜不辣的用料

袋装年糕条 400g	甜不辣 300g
洋葱 1个	胡萝卜半个
白菜或辣白菜适量	金针菇一小把
韩国辣酱两大勺

甜不辣的做法

步骤1

将食材如同处理（洋葱最好切块，我切条切顺手了）年糕用清水冲洗一下,甜不辣切块

步骤2

锅里加水煮开（大约两碗）。加入甜不辣、炒年糕和韩国辣酱翻拌均匀。煮至年糕柔软（用锅铲试一下）

步骤3

加入蔬菜，拿铲子拌匀，蔬菜差不多熟了大火收汁即可。

甜不辣的烹饪技巧

蔬菜的话加甜椒、香菇也很好吃。如果觉得蔬菜一定炒一下才好吃,可以先把甜不辣和年糕用水煮熟，蔬菜下锅炒香在加年糕和甜不辣一起炖一会。不要先放菜进去，年糕不容易熟，菜很快就炖烂了。我两种都做过，个人觉得味道没什么不同。我的洋葱由于切成条状煮烂了～千万别学我呀～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

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分类：小吃炒

啊小美9

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