五彩春饼

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柳雯
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五彩春饼的用料

中筋粉 250g 滚水 180g
绿豆芽 适量 黑木耳 适量
胡萝卜或红色彩椒 适量 韭菜 适量
鸡蛋 一个

五彩春饼的做法

五彩春饼的做法图解1

步骤1

滚水和面，醒好面分成十二份，两个一叠中间抹上油
五彩春饼的做法图解2

步骤2

把叠起来的面皮幹成直径大约二十公分的薄饼。
五彩春饼的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，不用放油。饼放上去几秒钟一面就熟了，翻面看到中间起鼓就好了。
五彩春饼的做法图解4

步骤4

趁热很容易撕开变成两张。
五彩春饼的做法图解5

步骤5

素菜加调料炒成合菜，鸡蛋摊蛋皮切丝。卷起来你就大口地吃吧！

五彩春饼的烹饪技巧

一次烙两张的优点在于：不但速度快，而且减少了受热的机会，使得饼皮更加柔软有弹性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 柳雯 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 卷饼 早餐 午餐

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