脆皮番茄酱水豆腐

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☆三只熊
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微信上看到几个制作简单，食材普通的菜谱便尝试做给家人，没想到味道好极了。

脆皮番茄酱水豆腐的用料

水豆腐 适量 番茄沙司 适量
面包糠，面粉，粉芡，鸡蛋一个 适量

脆皮番茄酱水豆腐的做法

步骤1

调制糖醋，一勺白醋，一小勺白糖搅匀，另取一个碗勾芡。
脆皮番茄酱水豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切一公分薄片，先裹层面粉，再蘸蛋液，最后再裹层面包糠，锅里倒油烧七成热，放入豆腐片炸制两面金黄，控油摆盘。
脆皮番茄酱水豆腐的做法图解3

步骤3

锅放入少量菜油，烧热放入番茄沙司，再倒入糖醋汁，翻炒一下勾入芡汁，浇到炸好的豆腐上，酸甜酥脆的番茄沙司脆皮豆腐就做好了。

脆皮番茄酱水豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 ☆三只熊 编写，未经授权不得转载

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