紫薯酸奶冰

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紫薯遇上酸奶会是怎样美味多姿（紫）呢，那就让我来告诉你吧。深圳的夏天已迅速到来了，让紫薯酸奶冰开启清凉一夏吧！

紫薯酸奶冰的用料

紫薯 3个 酸奶 250ml

紫薯酸奶冰的做法

紫薯酸奶冰的做法图解1

步骤1

第一步:准备好食材，三个紫薯，两个半100ml的酸奶，即250ml（看豆友做的说六个紫薯，100ml酸奶，所以开始只拿了一个酸奶，后来发现远远不够，紫薯泥还是很稠）
紫薯酸奶冰的做法图解2

步骤2

第二步:紫薯蒸熟后压成泥，我用擀面杖拈的，发现很好用，一会儿就压好了
紫薯酸奶冰的做法图解3

步骤3

第三步:将酸奶到入紫薯泥中
紫薯酸奶冰的做法图解4

步骤4

第四步:紫薯泥与酸奶搅拌后的成相，因家里没有搅拌机，我就用我的手动绞肉机代替了，发现效果还不错，两者已完全融合了
紫薯酸奶冰的做法图解5

步骤5

第五步:将搅拌好的紫薯酸奶一个个装入橡皮模具里，这样是不是很Q
紫薯酸奶冰的做法图解6

步骤6

第六步:冷冻两小时后取出，结果非常成功，你也来试试吧！

紫薯酸奶冰的烹饪技巧

最好能用搅拌机搅拌一下，这样酸奶和紫薯泥才能更好融合；搅拌好装入模具时，为了面上更平整，大家可以将模具拿起然后轻轻的掷料理台上几次，这样就能让表面非常地平整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 小厨故事 编写，未经授权不得转载

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