马蹄糕

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马蹄糕的用料

马蹄粉250g，片糖250g，水1250g，马蹄5个

马蹄糕的做法

马蹄糕的做法图解1

步骤1

准备马蹄粉250g，片糖2片（约250g），马蹄5个切粒
马蹄糕的做法图解2

步骤2

把马蹄粉倒进盆里加600g水搅匀至没有粉浆没有颗粒
马蹄糕的做法图解3

步骤3

倒入650g水到锅中加热，加糖至烧开
马蹄糕的做法图解4

步骤4

煮开的糖水加入马蹄粒
马蹄糕的做法图解5

步骤5

把图2中的生马蹄粉浆（半碗）倒进图4煮开的糖水中，搅拌至糊状，最后慢慢倒进剩余的生马蹄粉浆中，边倒边搅，就成生熟浆。
马蹄糕的做法图解6

步骤6

蒸锅烧开水，盘子倒进一勺马蹄粉浆，放进蒸锅,盖盖蒸至透明，再浇上一层，继续蒸，一层一层，如此类推
马蹄糕的做法图解7

步骤7

最后成功啦！

马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 绿茶150 编写，未经授权不得转载

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