蒜蓉粉蒸虾

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快乐王啊
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最近喜欢健康的蒸菜，今天做虾，当然也要试试蒸虾哈？配了些粉丝，出乎意料，粉丝竟然比虾更好吃，浸透了虾的鲜味，还有浓浓的汤汁，真的很赞！

蒜蓉粉蒸虾的用料

对虾 400g 龙口粉丝 适量
胡萝卜 少许 葱姜蒜 适量
海鲜酱油，盐，蚝油，料酒，干辣椒 各少许

蒜蓉粉蒸虾的做法

蒜蓉粉蒸虾的做法图解1

步骤1

对虾洗净，挑出虾线，剪掉虾脚，洗净。
蒜蓉粉蒸虾的做法图解2

步骤2

虾中放入盐，料酒，入味。
蒜蓉粉蒸虾的做法图解3

步骤3

粉丝温水20分钟泡软后，垫在盘底。
蒜蓉粉蒸虾的做法图解4

步骤4

将虾依次码放在粉丝上，上面放胡萝卜丝，葱丝。
蒜蓉粉蒸虾的做法图解5

步骤5

调制碗汁，将海鲜酱油，盐，胡椒粉，蚝油，料酒，辣椒油各少许放入小碗，调匀。将锅做热油，加入蒜蓉，姜末，花椒，小火微煸后，倒入碗汁。
蒜蓉粉蒸虾的做法图解6

步骤6

将碗汁均匀倒在码好的虾和粉丝上。
蒜蓉粉蒸虾的做法图解7

步骤7

蒸锅，水开后，将虾盘入锅开始蒸，八分钟后，起锅，来吃吧！鲜啊！

蒜蓉粉蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 快乐王啊 编写，未经授权不得转载

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