蛋挞

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康江艷
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蛋挞的用料

淡奶油 纯牛奶
蛋黄 砂糖

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

全家福！准备好这些材料，蛋清和蛋黄分离。
蛋挞的做法图解2

步骤2

按照份量把牛奶淡奶油蛋黄糖依次加入。
蛋挞的做法图解3

步骤3

用打蛋器均匀搅拌好。
蛋挞的做法图解4

步骤4

筛入面粉（这个很重要，不能省略）
蛋挞的做法图解5

步骤5

将筛的面粉和液体搅拌均匀。
蛋挞的做法图解6

步骤6

这一步也很重要，因为搅拌中会有面粉颗粒，这一步是把蛋挞液倒入筛网中过滤。变成现在看到的这个蛋挞液，很细腻，完全是液体的！
蛋挞的做法图解7

步骤7

把蛋挞液倒入蛋挞皮里，不要加太满，7成就好，这里可以加入你喜欢的水果。我是加的蔓越莓。（我这里的皮是直接买的，自己懒得做买来也省事些）
蛋挞的做法图解8

步骤8

放入烤箱。调火温180，时间15分钟。
蛋挞的做法图解9

步骤9

美味的蛋挞就做好啦。
蛋挞的做法图解10

步骤10

咬一口，真心好吃。

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 康江艷 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 甜 派挞

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