白里透红的肉馅糯米饭团

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懒鱼乖乖5
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在港记吃过的点心之一，因为儿子也喜欢吃就决定自己做，特意请教了港记的阿姨，说干就干。

糯米饭团的用料

猪前腿肉 12元钱 葱 6根
姜 1大块 玉米淀粉 2汤勺
料酒 少量 白糖 1小勺
糯米 适量 盐 半勺

糯米饭团的做法

步骤1

前腿肉剁成肉泥，依次加入姜末，葱末，料酒，盐，白糖，玉米淀粉，用手抓匀。

步骤2

糯米洗净沥水准备好。

步骤3

捏一个肉团搓圆，在糯米上滚一滚，尽量多粘些糯米，这样蒸熟了不容易散。
白里透红的肉馅糯米饭团的做法图解4

步骤4

冷水入锅，饭团放蒸笼上开蒸。我用的电饭煲，大概蒸了20多分钟，半个小时左右，满屋子香气四溢！！！出锅喽！！！！！

糯米饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 懒鱼乖乖5 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 午餐 晚餐

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