#馅儿料美食,哪种最好吃#咸蛋黄糯米饭团子

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饭团子主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。简单方便便携,快试试让每天的三餐更有色彩。

食材清单

大米饭(糯米饭) 半碗量 咸蛋黄 2个
黑芝麻 1勺 橄榄油 1勺
香葱 半根要绿色部分

烹饪步骤

#馅儿料美食,哪种最好吃#咸蛋黄糯米饭团子的做法图解1

步骤1

大米饭或者糯米饭(如果是隔夜饭请微波炉加热1分钟),香葱加入米饭中。
#馅儿料美食,哪种最好吃#咸蛋黄糯米饭团子的做法图解2

步骤2

咸鸭蛋黄两个,去皮去鸭蛋青备用。
#馅儿料美食,哪种最好吃#咸蛋黄糯米饭团子的做法图解3

步骤3

用微波炉加热30秒会出油更香(微波炉加热请包上保鲜膜不然会鸭蛋黄四溅不好收拾)
#馅儿料美食,哪种最好吃#咸蛋黄糯米饭团子的做法图解4

步骤4

加入一勺熟的黑芝麻,增香,调色,倒入一勺橄榄油可以增加粘合力和有晶莹剔透的感觉。
#馅儿料美食,哪种最好吃#咸蛋黄糯米饭团子的做法图解5

步骤5

戴上一次性手套抓匀,然后捏成喜欢的样子,也有卖模具的,我一般就是三角形或者圆形,,如果家里有海苔可以在底部粘半张上去,方便拿着吃比较卫生,我家里没有海苔了,用的香菜叶子,或者直接用勺子吃也可以,比较黏不会掉渣的。

小贴士

1不用放其他调料,盐也不需要,因为咸蛋黄也有少许咸蛋清在,并且主食类还是不要太咸的好。 2蛋黄最好加热让它出油。 3米饭也一定要是热的更好的成型不掉渣。

创建时间:2019-04-20 11:43:13

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