咸蛋黄糯米饭团子

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饭团子主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。简单方便便携，快试试让每天的三餐更有色彩。

糯米饭团子的用料

大米饭（糯米饭） 半碗量 咸蛋黄 2个
黑芝麻 1勺 橄榄油 1勺
香葱 半根要绿色部分

糯米饭团子的做法

#馅儿料美食，哪种最好吃#咸蛋黄糯米饭团子的做法图解1

步骤1

大米饭或者糯米饭（如果是隔夜饭请微波炉加热1分钟），香葱加入米饭中。
#馅儿料美食，哪种最好吃#咸蛋黄糯米饭团子的做法图解2

步骤2

咸鸭蛋黄两个，去皮去鸭蛋青备用。
#馅儿料美食，哪种最好吃#咸蛋黄糯米饭团子的做法图解3

步骤3

用微波炉加热30秒会出油更香（微波炉加热请包上保鲜膜不然会鸭蛋黄四溅不好收拾）
#馅儿料美食，哪种最好吃#咸蛋黄糯米饭团子的做法图解4

步骤4

加入一勺熟的黑芝麻，增香，调色，倒入一勺橄榄油可以增加粘合力和有晶莹剔透的感觉。
#馅儿料美食，哪种最好吃#咸蛋黄糯米饭团子的做法图解5

步骤5

戴上一次性手套抓匀，然后捏成喜欢的样子，也有卖模具的，我一般就是三角形或者圆形，，如果家里有海苔可以在底部粘半张上去，方便拿着吃比较卫生，我家里没有海苔了，用的香菜叶子，或者直接用勺子吃也可以，比较黏不会掉渣的。

糯米饭团子的烹饪技巧

1不用放其他调料，盐也不需要，因为咸蛋黄也有少许咸蛋清在，并且主食类还是不要太咸的好。 2蛋黄最好加热让它出油。 3米饭也一定要是热的更好的成型不掉渣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 车车子 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 一人食 主食 午餐 咸

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