凉拌紫甘蓝

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浅笑如烟
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我比较懒，所以整棵一起做。爱吃辣的，辣椒多放点，不爱吃的，就少放些。做好后装入密封碗里，放入冰箱，想吃时随时取出即可。

凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 1棵 盐 适量
糖 适量 红尖椒 6个
色拉油 适量

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切好洗净，沥干水，撒上盐和糖腌制，我腌制了半小时
凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

把腌制过的紫甘蓝去水，加入白醋，洗净的干辣椒切丁。我用了6个，很辣
凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

油锅倒油烧热，淋在辣椒上，静置10分钟，拌匀
凉拌紫甘蓝的做法图解4

步骤4

装入密封盒里，放入冰箱，随时可食用

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 浅笑如烟 编写，未经授权不得转载

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