香辣干锅菜花

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煸炒花椒的香味弥漫在空中,刺激着味觉,吃下去十分脆嫩可口,且富含丰富维生素C和胡萝卜素,起到润肤美容、延缓衰老的功效。

香辣干锅菜花的用料

白菜花 五花肉
朝天椒
酱油

香辣干锅菜花的做法

香辣干锅菜花的做法图解1

步骤1

将菜花洗净切成小瓣备用。
香辣干锅菜花的做法图解2

步骤2

锅中注入清水煮沸,倒少许的酱油,将菜花放入开水锅中煮1-2分钟,捞出备用。
香辣干锅菜花的做法图解3

步骤3

朝天椒切小段,蒜切片,葱切小段,五花肉切丝备用。 也可以直接用肉片,不影响味道。
香辣干锅菜花的做法图解4

步骤4

将油烧热,然后放入朝天椒、蒜、煸炒出香味后放入五花肉继续翻炒。
香辣干锅菜花的做法图解5

步骤5

再加入菜花和葱段均匀翻炒,同时加入盐、糖、及少量的豆瓣酱,炒3-5分钟。
香辣干锅菜花的做法图解6

步骤6

出锅前放少许的鸡精提鲜即可。

香辣干锅菜花的烹饪技巧

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创建时间:2015-03-25

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