酸奶无油杯子蛋糕

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完全不加油、低糖健康的酸奶纸杯蛋糕，味道也可以做到非常可口~具体做法如下：

酸奶无油杯子蛋糕的用料

鸡蛋 ３个 砂糖 ４５ｇ
低筋面粉 ８５ｇ 原味酸奶 ６５ｇ

酸奶无油杯子蛋糕的做法

酸奶无油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

原料称重、备齐。
酸奶无油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

打蛋盆底下垫温水盆保持温度。
酸奶无油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

全蛋磕入后分三次加糖打发至蛋液滴落不消失。
酸奶无油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

一次性筛入低筋面粉用刮刀切拌均匀。（这步一定要注意手法，轻柔翻拌尽量不消泡）
酸奶无油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

慢慢加入酸奶翻拌均匀。
酸奶无油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入纸杯中（底部５ｃｍ、高度３ｃｍ的纸杯可以做６—８只）
酸奶无油杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱上下火170度预热１０分钟后放入中层烤20分钟。
酸奶无油杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉即可趁热享用。

酸奶无油杯子蛋糕的烹饪技巧

１　烤好的杯子蛋糕外观金黄、表面膨胀、轻拍无明显沙沙声。 ２　各家烤箱温度各不相同，请参照贴士１来确定是否已熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 我家厨房香喷喷 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶

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