无油杯子蛋糕

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这款无油杯子蛋糕简单而不失高贵，相信烘焙新手也能尝到它的美味（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）

无油杯子蛋糕的用料

低筋面粉 55g 鸡蛋 2个
细砂糖 35g 淡奶油（表面用） 适量

无油杯子蛋糕的做法

无油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
无油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分开备用
无油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白中加入几滴柠檬汁
无油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

糖分三次依次加入打发至硬性发泡，呈现小山角即可
无油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

逐个加入蛋黄搅拌均匀
无油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，切拌均匀
无油杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

挤入纸杯中8分满
无油杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火160度烤18分钟左右
无油杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉后可直接食用
无油杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

也可以挤上奶油或者是浓稠的酸奶做装饰
无油杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

无油杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

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分类： 烘焙 杯子蛋糕 下午茶 蛋糕

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