无油杯子蛋糕

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宝宝年夜饭少不了香甜的小点心，纸杯蛋糕材料简单，制作时间也快。 因为宝宝食用，所以无油的蛋糕是首选。 为了好看，装饰用的是奶油霜，奶油霜主料是黄油，不让孩子摄入太多油脂，所以只装饰了一个\(^o^)/~

杯子蛋糕的用料

鸡蛋2个 细砂糖30克
低筋面粉50克 奶油霜适量

杯子蛋糕的做法

无油杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

1，蛋清里滴几滴柠檬汁。
无油杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

2，启动打蛋器高速打发粗泡，加入第一次糖。
无油杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

3，剩下的糖分两次加入打至干性发泡。
无油杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

4，蛋黄分两次加入蛋白霜中，搅打均匀。
无油杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

5，筛入低筋面粉。
无油杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

6，翻拌均匀。
无油杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

7，装入模具中，放入预热好的烤箱155度20分钟。
无油杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

8，烤火放凉后用奶油霜装饰即可。

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-31

©本菜谱的做法由 营养师一叶美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 蛋糕 下午茶 杯子蛋糕 烘焙

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