杯子蛋糕

5.0万 浏览 1378 收藏
收藏
智慧靜
智慧靜
＋ 关注

杯子蛋糕的用料

鸡蛋7个 低粉 100g
糖 90g（50克蛋白。40克蛋黄） 牛奶 100ml
玉米油 10ml

杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

2“把放蛋白的盆打至粗泡状态（把50克白糖分三次加入）加完白糖继续打至发泡状态：如图二”。
杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

3“把放蛋黄的盆里加入40克白糖用打蛋器搅拌颜色变浅后加入玉米油一边搅拌后加入牛奶，如图三”。
杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

4“把100克面粉加入蛋黄中，搅匀无颗粒状，然后把发泡的蛋白慢慢加入到里面，要一边搅一边加，如图四”。
杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

5“把面糊倒进杯中2/3就行，在桌上轻轻磕几下把里面的气泡震出来，如图五”。
杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

6“烤箱预热十分钟，把杯子蛋糕放入预热的烤箱里面，上下火170度到180度，烤20分钟到40分钟（因大小改变时间）如图六”。
杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

7“时间到后可以拿隔热手套取出来，如图七”。

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 智慧靜 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 香 下午茶 蛋糕

杯子蛋糕的其他做法更多

杯子蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

杯子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杯子蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 杯子蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活