午餐拼盘

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简单得午饭拼盘，米饭，米粥，随心配

午餐拼盘的用料

鲜虾 5只 五花肉 50g
蒜薹 150 胡萝卜粒
甜玉米粒 豌豆粒
薯条 番茄酱
圣女果 盐
糖 酱油

午餐拼盘的做法

午餐拼盘的做法图解1

步骤1

虾剥去壳，剔除虾线，加料酒，腌渍去腥。

步骤2

蒜薹洗净切段，五花肉切片

步骤3

锅内加水，放入一点盐，加入豌豆粒，胡萝卜粒，甜玉米粒，煮到漂浮起来，过凉水，控干水分。

步骤4

锅内沸水放入蒜薹。抄水3分钟，捞出，放入虾仁，变色，捞出。

步骤5

平底锅内，放少量油，凉油放入薯条，煎到金黄捞出。厨房用纸吸干油份，放入盘内，挤上番茄酱。

步骤6

锅内油热，放入葱末，五花肉，煸炒变色，加入酱油，一点点，倒入蒜薹，翻炒，加盐，一分钟出锅，摆盘。

步骤7

锅内油热放入葱末，倒入胡萝卜，豌豆粒，甜玉米。加虾仁。盐，糖，翻炒几下出锅，摆盘。
午餐拼盘的做法图解8

步骤8

圣女果，摆盘，整齐。

午餐拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 小桐儿妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 炸 午餐 中国菜

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