汽水肉，好吃又营养，老少皆宜

汽水肉，好吃又营养，老少皆宜

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淘桃曼
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汽水肉是小时候爸爸经常给我做的一道菜，滋味清爽鲜美，加上营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化，不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用。
参与活动: #助力高考营养餐#

汽水肉的用料

猪肉馅 200g 姜末 少许
鸡蛋 1个 葱花 少许

汽水肉的做法

#助力高考营养餐# 汽水肉，好吃又营养，老少皆宜的做法图解1

步骤1

猪肉馅中加入姜末、生抽、白胡椒、蚝油
#助力高考营养餐# 汽水肉，好吃又营养，老少皆宜的做法图解2

步骤2

肉馅需要朝一个方向搅拌，中途需要分多次加入水淀粉
#助力高考营养餐# 汽水肉，好吃又营养，老少皆宜的做法图解3

步骤3

搅打好的肉馅放入盘中
#助力高考营养餐# 汽水肉，好吃又营养，老少皆宜的做法图解4

步骤4

周围摆上一圈日本豆腐
#助力高考营养餐# 汽水肉，好吃又营养，老少皆宜的做法图解5

步骤5

肉馅中间挖一个小洞
#助力高考营养餐# 汽水肉，好吃又营养，老少皆宜的做法图解6

步骤6

蒸锅上汽以后上锅蒸5分钟
#助力高考营养餐# 汽水肉，好吃又营养，老少皆宜的做法图解7

步骤7

打一个鸡蛋，加入1:1 的清水
#助力高考营养餐# 汽水肉，好吃又营养，老少皆宜的做法图解8

步骤8

将蛋液倒入汽水肉中间
#助力高考营养餐# 汽水肉，好吃又营养，老少皆宜的做法图解9

步骤9

盖上锅盖蒸8分钟
#助力高考营养餐# 汽水肉，好吃又营养，老少皆宜的做法图解10

步骤10

出锅以后淋上酱油和香油
#助力高考营养餐# 汽水肉，好吃又营养，老少皆宜的做法图解11

步骤11

最后撒上葱花就完成了

汽水肉的烹饪技巧

汽水肉想要口感嫩，打肉馅是关键哦，水量一定要加足，不然没有汽水喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 淘桃曼 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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