爆炒兔肉

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米阿，
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又辣又够味，好滋味当然一起分享！让你吃到停不下来！

爆炒兔肉的用料

兔肉 半个兔子 香料 少许
花椒 少许 二荆条辣椒 一个小碗的量
蒜、姜 少许 干辣椒 10个，截成两段
老干妈香辣酱 两勺 盐、鸡精 适量

爆炒兔肉的做法

步骤1

先把兔肉洗净切小块用盐腌一下，10分钟即可，水分沥干，准备好姜蒜切末，干辣椒截成两段

步骤2

油可以多一些，烧热后倒入兔肉，中火不停翻炒，边炒边加香料，再加花椒，再加干辣椒，待水分炒干只剩油了这时加入姜蒜，翻炒几下，这时加入二荆条辣椒。
爆炒兔肉的做法图解3

步骤3

继续翻炒，加入适量的盐，待辣椒炒熟起皮，快起锅时加入2勺老干妈辣酱翻炒，加鸡精。完成！

爆炒兔肉的烹饪技巧

1、姜蒜在下二荆条之前放哦。这样有蒜香但不会糊。2、盐别太多，有老干妈辣酱了，重口味可多加！更够味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 米阿， 编写，未经授权不得转载

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