胡萝卜炒杏鲍菇

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红酒微酸

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以前不怎么喜欢这个菇，但是自从吃过一次炒杏鲍菇后，觉得好好吃，所以自己试着学着做了几次，这次算是不错的，跟朋友们分享下

胡萝卜炒杏鲍菇的用料

步骤1

各种材料洗净，按喜好切条或切片，我这次是切片；锅中放适量清水烧开（估计下能泡过切好的菇就可以）；倒入菇片煮一会，加入青椒和胡萝卜片，拌匀，大约煮1分钟，捞出控水；锅中放油烧热，放入蒜沫葱碎，爆香，倒入焯好的菇片青椒胡萝卜片，翻炒，淋点料酒、酱油，拌匀，适量盐、鸡精，翻炒，出锅装盘。

杏鲍菇吸油，可以多放点油，以免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由红酒微酸编写，未经授权不得转载

分类：家常菜炒香午餐晚餐

红酒微酸

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