鸡汁荠菜石榴包

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鸡汁荠菜石榴包的用料

荠菜 500克	五花肉 200克
油豆皮 3张	韭菜叶少许
鸡汤 200克	盐 1勺半
香油 2勺	花雕酒 2勺
淀粉 1勺	生抽 2勺
姜末少许	五香粉少许
浓汤宝半块

鸡汁荠菜石榴包的做法

步骤1

500克荠菜清洗干净，荠菜多清洗几遍，彻底清洗掉荠菜里的泥沙和杂质。清洗干净后的荠菜放入开水里焯烫半分钟立即捞出放冷水里，然后用手捏去水分在剁碎。

步骤2

200克肥瘦适中的五花肉剁碎，加入盐1勺、花雕酒2勺、生抽2勺、五香粉少许、姜末少许、淀粉1勺腌制片刻。

步骤3

将肉馅和荠菜混合后再加入2勺香油、半勺盐、半个浓汤宝再次搅拌均匀。

步骤4

油豆皮提前2小时泡软，然后切成15cm的块。

步骤5

韭菜叶开水里烫一下马上捞出放冷水里。在油豆皮里包入适量肉馅用韭菜叶困住即可。

步骤6

用200克鸡汤放在碗底，然后放入荠菜包上锅蒸20分钟。如果没有鸡汤也可以用少许鸡汤口味的浓汤宝化开代替。

鸡汁荠菜石榴包的烹饪技巧

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

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分类：家常菜蒸午餐晚餐朋友聚餐

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