梅江清明粿

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梅江清明粿的用料

五花肉 1000g 葱 两大把
南瓜嫩芽 250g 芝麻红糖 500g

梅江清明粿的做法

梅江清明粿的做法图解1

步骤1

准备好米粉，老妈准备了8斤。
梅江清明粿的做法图解2

步骤2

用开水，一部分和成白团团。
梅江清明粿的做法图解3

步骤3

把南瓜叶子放在在舂米石具里舂碎了，混入米粉，在和成青团团。
梅江清明粿的做法图解4

步骤4

把晒干的葱切好和肉馅搅拌均匀。
梅江清明粿的做法图解5

步骤5

肉馅加入黄酒和盐，注意，葱必须是晒干的。
梅江清明粿的做法图解6

步骤6

拿出神器，这可是古董模具啊。
梅江清明粿的做法图解7

步骤7

把肉馅包入小团团，放入模具，轻轻按压。
梅江清明粿的做法图解8

步骤8

清明粿诞生了，稍后呈现另外一款。
梅江清明粿的做法图解9

步骤9

白色款完成了，等下一起上锅蒸。
梅江清明粿的做法图解10

步骤10

青色的出炉了。
梅江清明粿的做法图解11

步骤11

这个比较漂亮吧！里面是芝麻红糖。

梅江清明粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 敏敏流浪记 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 香 午餐 清明

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