豆腐盒子

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豆腐盒子的用料

肉馅 100g 北豆腐 200g
木耳 适量 大葱 少许
姜 少许

豆腐盒子的做法

步骤1

豆腐切块，放油中煎至表皮变硬

步骤2

稍晾凉，用小勺把中间的豆腐挖出来

步骤3

把挖出的豆腐碾碎与肉馅混合，加入少量料酒酱油，盐糖五香粉调味，再加入鸡蛋搅匀

步骤4

调好的肉馅塞入豆腐盒中，上锅蒸10-15分钟

步骤5

起锅，倒入蒸出的汤汁，加少许生抽，加水淀粉勾薄芡，淋在蒸熟的豆腐盒上即可

豆腐盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 梦幻丫丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜 10-11个月

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