炸春卷

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炸春卷的用料

鸡蛋 500g 肉丝 250g
笋干 250g 粉丝 50g
酱油 少许 盐 少许

炸春卷的做法

炸春卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋做成蛋皮，肉丝加各种配料炒熟
炸春卷的做法图解2

步骤2

馅料炒好后加入少许香椿，提香
炸春卷的做法图解3

步骤3

鸡蛋中加适量湿淀粉，增加韧劲
炸春卷的做法图解4

步骤4

将炒好的馅料包进鸡蛋皮中，用湿淀粉封口
炸春卷的做法图解5

步骤5

油烧至七成热，将包好的春卷裹上面糊，放入油中
炸春卷的做法图解6

步骤6

炸两三分钟就可以了
炸春卷的做法图解7

步骤7

改刀装盘

炸春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

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