冰糖排骨

6.6万 浏览 398 收藏
收藏
烟雨蒙蒙8
烟雨蒙蒙8
＋ 关注

冰糖排骨的用料

猪小排 三根 盐 一小勺
大料 两个 葱段 四段
姜片 4片 冰糖 一把
生抽 一小勺 香醋 一汤匙

冰糖排骨的做法

冰糖排骨的做法图解1

步骤1

干锅小火炒冰糖，炒化、
冰糖排骨的做法图解2

步骤2

冰糖完全化开起糖色
冰糖排骨的做法图解3

步骤3

把排骨放锅炒匀，尽量让每块排骨都沾上糖色（排骨不要沾水，尽量买新鲜干净的排骨，）
冰糖排骨的做法图解4

步骤4

放入大料、生姜、葱段，加入盐、生抽，翻炒均匀（可以加入几颗话梅味道更好）
冰糖排骨的做法图解5

步骤5

加热水，水与排骨平就可，开锅后中小火加锅盖顿
冰糖排骨的做法图解6

步骤6

大概半小时汤汁少量时，大火加入香醋少量味精，收汁出锅
冰糖排骨的做法图解7

步骤7

美味无敌冰糖小排，老少皆宜

冰糖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 烟雨蒙蒙8 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 甜 晚餐 中国菜

冰糖排骨的其他做法更多

冰糖排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

冰糖排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冰糖排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活