西兰花滚虾仁

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广东人都习惯用西兰花炒虾仁。用这些食材来滚汤也很不错哦。西兰花是世界十大健康食品之一，它含有丰富的维生素C，最大的功效是防癌抗癌，而且还含有丰富的水分，如果你想减肥的话，西兰花是一个不错的选择。

西兰花滚虾仁的用料

西兰花 1小棵 鲜虾 250克
干贝 15克 圣女果 50克
姜 2片 盐
芝麻油

西兰花滚虾仁的做法

西兰花滚虾仁的做法图解1

步骤1

所需材料；
西兰花滚虾仁的做法图解2

步骤2

西兰花放淡盐水中浸泡10分钟；
西兰花滚虾仁的做法图解3

步骤3

然后洗净撕小朵；
西兰花滚虾仁的做法图解4

步骤4

鲜虾去壳去头，用牙签挑去虾肠； 虾头留着煮汤~~
西兰花滚虾仁的做法图解5

步骤5

干贝浸泡一会儿至软；圣女果切半；
西兰花滚虾仁的做法图解6

步骤6

锅中加水3碗加姜片煮开，放入干贝和虾头煮10分钟；
西兰花滚虾仁的做法图解7

步骤7

捞出虾头不要，加入虾仁和圣女果稍煮一会儿；
西兰花滚虾仁的做法图解8

步骤8

最后加入西兰花滚一下，加盐和芝麻油调味就可以喝了~

西兰花滚虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 一家三口 香

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