花菇虫草花鸡汤

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虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，老少皆宜。花菇更有调节新陈代谢、助消化、降血压、减少胆固醇等诸多功效，富含多种人体所必需的氨基酸，营养价值极高。二者结合煲汤，适宜进补调气血，汤为食材本色味道，炒鸡棒！

花菇虫草花鸡汤的用料

花菇 4-6个 虫草花 20-30g
老母鸡 半只 姜片 4-6片
枸杞 少许 盐 少许

花菇虫草花鸡汤的做法

花菇虫草花鸡汤的做法图解1

步骤1

准备食材，花菇需要泡1小时左右，泡好后切成四瓣（或按自己习惯切哈）
花菇虫草花鸡汤的做法图解2

步骤2

鸡抄水后，下入新烧开的锅中，加入姜片，大火煮沸后放中小火慢炖，10分钟后加入花菇
花菇虫草花鸡汤的做法图解3

步骤3

慢炖四十分钟后放入洗净的虫草花和枸杞，再炖20分钟左右，根据自家口味放适量食盐

花菇虫草花鸡汤的烹饪技巧

花菇需要泡1小时左右，最好用温水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 熊小美的幸福生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煮 炖 中国菜

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