红烧素鸡

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红烧素鸡的用料

茴香桂皮香叶生抽老抽盐糖 一根素鸡3元大概20几片

红烧素鸡的做法

红烧素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡洗干净，切片，厚度如图所见
红烧素鸡的做法图解2

步骤2

放不捏锅小火炸，这样既不油，又不焦，煎成这样后，出锅，下一步很关键
红烧素鸡的做法图解3

步骤3

放冷水浸泡一个小时左右，摸摸感觉素鸡变软，就可以入锅。
红烧素鸡的做法图解4

步骤4

放生抽老抽盐糖，茴香桂皮香叶，用量看你自己，还是冷水煮开后中火烧10分钟左右，最后看汤汁多少，多了再开大火烧，少了差不多便可出锅。
红烧素鸡的做法图解5

步骤5

请原谅我，已经吃了8块了，太好吃了，软软的，绝对超过饭店。

红烧素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 嘻羊羊鱼宝 编写，未经授权不得转载

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