蛤蜊炒螃蟹

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流氓熊猫功夫泰迪
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蛤蜊很鲜，加上螃蟹，又好吃又鲜。。。。我觉得真的很不错。。顶呱呱！！

蛤蜊炒螃蟹的用料

蛤蜊 500g 螃蟹 250g
青椒，指天椒 25g 葱姜蒜 20g

蛤蜊炒螃蟹的做法

蛤蜊炒螃蟹的做法图解1

步骤1

清水泡泡，把脏的东西吐净
蛤蜊炒螃蟹的做法图解2

步骤2

螃蟹斩两块，切口部分用生粉裹一下
蛤蜊炒螃蟹的做法图解3

步骤3

清水煮大概3分钟，蛤蜊都开口了
蛤蜊炒螃蟹的做法图解4

步骤4

这是煮好后洗净的
蛤蜊炒螃蟹的做法图解5

步骤5

下葱姜把螃蟹稍微炒一下，蟹壳还没完全变色前捞出来
蛤蜊炒螃蟹的做法图解6

步骤6

事前准备好的葱段姜丝，青椒红椒
蛤蜊炒螃蟹的做法图解7

步骤7

先下葱段，姜蒜，还有指天椒，出味后把蛤蜊螃蟹到进去，大火爆炒，出锅前下酱油，盐，耗油，味精，最后加一点点生粉收汁出锅即可。
蛤蜊炒螃蟹的做法图解8

步骤8

蛤蜊很鲜，螃蟹更鲜。。。。鲜上加鲜，老婆很少吃肉的，今天居然吃得干干净净哦，哈哈哈

蛤蜊炒螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 流氓熊猫功夫泰迪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 朋友聚餐 中国菜

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