红曲香葱曲奇

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红曲让曲奇不在是单调的i颜色，就像是少女抹上了红唇。浓浓的葱香让人无法拒绝诱惑。

红曲香葱曲奇的用料

低筋面粉 100克 黄油 70克
鸡蛋 1个 葱花 适量
糖粉 25克 红曲 5克
盐 2克 裱花袋 1个
裱花嘴 1个

红曲香葱曲奇的做法

红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解1

步骤1

葱花切碎备用，尽量切碎一些。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解2

步骤2

黄油切成小块，室温软化。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解3

步骤3

加入糖粉和盐。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解4

步骤4

面粉与红曲粉混合过筛两遍。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解5

步骤5

用刮刀按压搅拌，让糖粉和黄油融合。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解6

步骤6

用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解7

步骤7

分2次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解8

步骤8

将黄油打发至羽毛状。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解9

步骤9

筛入低筋面粉。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解10

步骤10

用刮刀翻拌均匀。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解11

步骤11

加入葱花。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解12

步骤12

装入遍裱花袋。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解13

步骤13

挤在烤盘上。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱，175度，中层，15分钟。
红曲香葱曲奇#甜蜜厨神#的做法图解15

步骤15

成品

红曲香葱曲奇的烹饪技巧

每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合，没有发生水油分离的现象。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 绿水荷塘 编写，未经授权不得转载

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