菜糊饼

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杨继红5
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菜糊饼的用料

玉米面 韭菜
白面 荠菜
尖椒 鸡蛋
虾皮

菜糊饼的做法

步骤1

韭菜，荠菜，尖椒切碎；下油锅炒一个鸡蛋，热锅加入虾皮，姜末，豆豉末，以及切好的韭菜荠菜尖椒。加入盐，味精，耗油，香油调味。

步骤2

玉米面，用热水和面，再加入适量白面，加冷水，最后加一个生鸡蛋，面调得稀一些。

步骤3

平锅加油热锅，倒入和好的混合面，适当定型后在饼上面摊菜馅，小火盖锅盖，大约十分钟底部香脆，上面松软的菜馅糊饼就大功告成了

菜糊饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 杨继红5 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 午餐 晚餐

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