特别简单又好吃的牛轧糖~

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牛扎糖是澳门著名的小吃,这个方法简单又好吃,很抱歉没有图片…

牛轧糖的用料

棉花糖(口味自选) 20个 锡纸 1张
坚果 5g 杏仁 5g
花生 10g

牛轧糖的做法

步骤1

先将棉花糖放在一个大碗里,放到锅里蒸融,(注意要放个支架在碗下面哦)

步骤2

将杏仁,坚果,花生用刀背压碎

步骤3

把蒸好的棉花糖糊放进压碎的花生,坚果,杏仁,用打蛋器(筷子也行)快速搅拌,混合后把棉花糖糊倒在锡纸上

步骤4

将锡纸包成一个长方体,(放在一个长方体饭盒也行),然后放进冰箱急冻中冷藏20分钟后,切成一块块的,冷却一会儿就能吃了~

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-19

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