糯米丸子

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糯米丸子的用料

肉馅 300g 糯米 300g
生抽 适量 蚝油 适量
葱姜蒜末 适量 食盐 2g
面粉 一勺 鸡蛋 一个

糯米丸子的做法

糯米丸子的做法图解1

步骤1

肉馅加入调料和一个鸡蛋搅拌
糯米丸子的做法图解2

步骤2

加入一勺面粉搅匀
糯米丸子的做法图解3

步骤3

取一块肉馅，揉成球状（比乒乓球小两圈），在糯米里滚，直至沾满糯米（糯米提前泡三个小时）
糯米丸子的做法图解4

步骤4

锅中放入水，笼屉上铺好菜叶，水开后，将沾满糯米的糯米丸子在菜叶上中大火蒸20分钟。
糯米丸子的做法图解5

步骤5

出锅！

糯米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 小吃 中国菜

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