糖醋鸡柳

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大厨于少爷
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糖醋鸡柳是我们家人最喜欢吃的一道菜，酸甜可口，非常好吃，今天就教一教大家

糖醋鸡柳的用料

鸡胸脯 1片 番茄酱 3勺
耗油 1勺 料酒 1勺
白糖 4勺 醋 2勺半
水 3勺 大葱 适量
姜 适量 蒜 适量
五香粉 适量 白胡椒粉 适量
盐 适量 椒盐 适量
淀粉 2大勺

糖醋鸡柳的做法

糖醋鸡柳的做法图解1

步骤1

先将鸡胸脯侧切成两片，然后用五香粉，椒盐，白胡椒粉，盐，料酒，耗油，淀粉加水搅匀，腌制20分钟，
糖醋鸡柳的做法图解2

步骤2

拿一个空碗，碗中放入三勺番茄酱，四勺白糖，两勺半醋，一勺耗油，一勺料酒，两勺水，搅匀，放如葱姜蒜，（葱姜蒜切成末）
糖醋鸡柳的做法图解3

步骤3

锅中放入油，等到七八成热时，放入刚才腌制好的鸡胸脯，炸至到金黄即可，捞出沥干油，放上菜板上，切成一厘米左右宽的长条，
糖醋鸡柳的做法图解4

步骤4

锅中放入少量的油，到七八成热的时候放入我们刚才调好的酱汁，等锅中的酱汁冒泡以后放入我们刚才切好的鸡排，鸡排全部都裹上酱汁，出锅即可

糖醋鸡柳的烹饪技巧

水不要放太多，看鸡胸脯多少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 大厨于少爷 编写，未经授权不得转载

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