荷包鸡翅

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荷包鸡翅的用料

鸡中翅 适量 胡萝卜 适量
青瓜 适量 火腿肠 适量
香菇 适量 姜丝 适量
蒜头 适量 葱头 适量
香油 适量 食盐 适量
酱油 适量 生粉 适量
耗油 适量 生抽 适量

荷包鸡翅的做法

荷包鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，洗干净，切好。
荷包鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡中翅去骨，放适量的盐和生粉腌制入味，再把胡罗卜，青花，蘑菇和火腿肠塞入去。
荷包鸡翅的做法图解3

步骤3

放葱头和两片姜丝，把水煮开，然后调小火，放入鸡翅煮至六七成熟。(个人觉得煮过再煎比较易熟，煎的时候可以省点时间，这个步骤也可以忽略，直接煎也行，随自己喜欢啦。)
荷包鸡翅的做法图解4

步骤4

煮好，沥干多余的水份。
荷包鸡翅的做法图解5

步骤5

放慢火慢慢煎至两边金黄。
荷包鸡翅的做法图解6

步骤6

放生抽，老抽，耗油和少许生粉水，大火焖，收汁。
荷包鸡翅的做法图解7

步骤7

上碟，摆盘，ok啦。

荷包鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

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分类： 家常菜 咸 咸鲜 中国菜

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