雪媚娘之红心火龙果

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雪媚娘之红心火龙果的用料

雪媚娘皮:糯米粉 125g 淀粉 30g
白糖(雪媚娘皮) 30g 黄油 10g
奶粉 20g 牛奶(或温水) 145g
馅:淡奶油 200g 白糖(打发奶油) 15g
糯米粉(包裹用) 110g

雪媚娘之红心火龙果的做法

雪媚娘之红心火龙果的做法图解1

步骤1

所有材料,黄油隔热融化,面糊搅拌均匀
雪媚娘之红心火龙果的做法图解2

步骤2

面糊过筛(为了更好的口感)
雪媚娘之红心火龙果的做法图解3

步骤3

这是过塞完了的
雪媚娘之红心火龙果的做法图解4

步骤4

水开啰,准备把面糊上锅蒸
雪媚娘之红心火龙果的做法图解5

步骤5

保鲜膜封好不让蒸汽水跑进去,蒸至10分钟后搅拌均匀再把保鲜膜盖好再蒸5分钟再搅拌,这样反复3—4次
雪媚娘之红心火龙果的做法图解6

步骤6

这个时候可以干炒包裹用的糯米粉,炒面粉一定要小火,不然会糊哦~炒到面微黄就是熟了(仔细闻会有香味儿^_^)
雪媚娘之红心火龙果的做法图解7

步骤7

10分钟后搅拌均匀,继续蒸直到透明就熟了
雪媚娘之红心火龙果的做法图解8

步骤8

打发奶油糖粉3次加哦
雪媚娘之红心火龙果的做法图解9

步骤9

我边做边吃了2个,哈哈~
雪媚娘之红心火龙果的做法图解10

步骤10

红心火龙果味,赞!(☆_☆)

雪媚娘之红心火龙果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-25

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