白灼鲜鱿

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上进青年肥小猫
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白灼鲜鱿的用料

鲜鱿 3到4个 辣椒 4个
西柠 4个 蒜米 适量
酱油 适量 葱白 适量
姜片 适量 白酒 适量

白灼鲜鱿的做法

白灼鲜鱿的做法图解1

步骤1

三到四月份，是吃鱿鱼的季节。鲜鱿选中等个头，洗净切段备用。
白灼鲜鱿的做法图解2

步骤2

煮水，加三瓶盖白酒，姜片和葱段。水沸腾了下鲜鱿，怕腥可以先焯一次水。煮10分钟可以捞起来了。
白灼鲜鱿的做法图解3

步骤3

做蘸水。蒜米+辣椒，个人偏爱挤西柠汁。
白灼鲜鱿的做法图解4

步骤4

白灼鲜鱿，配冰啤酒，最是逍遥不过如此。

白灼鲜鱿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 上进青年肥小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 灼 咸鲜 朋友聚餐 咸

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