葱油蚕豆

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春天吃蚕豆好啊，时令菜。不过蚕豆蛮贵的现在

葱油蚕豆的用料

蚕豆 8两 干辣椒 1粒
小葱 3根 姜丝 三小片
盐 一小勺 油 2勺

葱油蚕豆的做法

葱油蚕豆的做法图解1

步骤1

烧一锅开水，加入洗干净的蚕豆，加一点盐，煮上5分钟。捞出蚕豆沥干水。热锅，放入油，把切好的小葱叶子放进去，小火熬一些葱油出来，然后捞出葱叶。在油锅里加入切好的干辣椒和葱白，炒香，然后加入煮好的蚕豆，翻炒。加点水，加入盐和姜片。翻炒出锅。

步骤2

香就一个字

葱油蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 妮妮我的宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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