红茶杏仁塔

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红茶杏仁塔的用料

无盐黄油 60g 糖粉 40g
蛋黄 1个 低筋面粉 80g
杏仁粉（皮用） 30g 无盐黄油（奶油用） 45g
白糖 40g 蛋液 45g
杏仁粉 45g 红茶包 1个
橘皮丁 25g 杏仁粒 10g

红茶杏仁塔的做法

红茶杏仁塔的做法图解1

步骤1

杏仁粉（皮）加低筋粉过筛
红茶杏仁塔的做法图解2

步骤2

黄油、糖粉、蛋黄、过筛粉和匀
红茶杏仁塔的做法图解3

步骤3

将和匀的皮擀成合适大小放入模具中
红茶杏仁塔的做法图解4

步骤4

依次将黄油、白糖、蛋液、杏仁粉、红茶陆续放入打匀
红茶杏仁塔的做法图解5

步骤5

将橘皮丁均匀放在塔皮底部
红茶杏仁塔的做法图解6

步骤6

放入刚刚调好的红茶杏仁奶油上面撒上杏仁粒
红茶杏仁塔的做法图解7

步骤7

180度烤20分钟，出炉后可以为了颜色好看刷薄薄的果胶提亮，脱模后可以在上面码放喜欢的搭配

红茶杏仁塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

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分类： 烘焙 派挞 烤 下午茶

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