香菜馄饨

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家人喜欢吃馄饨，每次包一些冻在冰箱里，晚上饿了就煮一点吃，满满的都是爱～

香菜馄饨的用料

肉馅 半斤 馄饨皮 一斤
香菜 一把 小葱 一把
姜 鸡蛋 一枚

香菜馄饨的做法

香菜馄饨的做法图解1

步骤1

将香菜、小葱、姜细细的切碎，放入肉馅内，打入一枚鸡蛋，放盐和鸡精。肉馅朝一个方向搅拌均匀。
香菜馄饨的做法图解2

步骤2

取皮一片，放一点馅在一角。
香菜馄饨的做法图解3

步骤3

向上折叠两次。
香菜馄饨的做法图解4

步骤4

两角对折，压紧。馄饨皮不像饺子皮那么粘，但不用担心会开。
香菜馄饨的做法图解5

步骤5

包好一盘准备煮，剩下的放冰箱以后吃。
香菜馄饨的做法图解6

步骤6

在碗中放少量盐、鸡精、生抽、醋、虾皮、紫菜，这些少放一点就好，一会用煮馄饨的汤冲开。香菜切好备用。
香菜馄饨的做法图解7

步骤7

馄饨煮好盛出，浇上馄饨汤，撒上香菜，滴一点香油，香喷喷～

香菜馄饨的烹饪技巧

姜尽量用比较嫩的姜，剁的碎碎的，这样味道好，也不影响口感。我所有东西的用量包出来的馄饨，两个人吃每人一碗，能吃四次。大家可以据此调节用量哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 至爱坚果 编写，未经授权不得转载

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