自制草莓酱蛋糕卷

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宝贝沁辰
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对于不爱吃鸡蛋 不爱吃面包 天天早饭只想吃面条的小妞来说 这款蛋糕卷她居然愿意当早饭 好吧 麻麻就经常给你做做 又健康又美味又简单

自制草莓酱的用料

小草莓 500g 白砂糖 50g
冰糖 100g 柠檬 半只
草鸡蛋 5枚 白砂糖 40g
食用油 20g 低粉 60g

自制草莓酱的做法

步骤1

小草莓切小加糖腌渍半天后放入冰糖小火熬30分钟左右加入半只柠檬的汁煮沸冷却装瓶于冰箱内保存。

步骤2

鸡蛋黄清分离，用20g糖打发蛋清。再用20g糖与蛋黄打发至蛋黄发白加入食用油搅匀，拌入低粉拌匀。
自制草莓酱蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋黄糊和打发的蛋清拌匀倒入模具，中层160度上下管20分钟。
自制草莓酱蛋糕卷的做法图解4

步骤4

出箱后冷却网上垫纸倒扣蛋糕冷却。抹上自制的草莓酱卷起冷藏30分钟后即可切开食用。

自制草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 宝贝沁辰 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 烤 下午茶 蛋糕

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