至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨

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由于用料太多，出了很多汁，饼底湿答答的，大家做的时候可以考虑减少一下西红柿这种出汁多的馅料。

虾肉披萨的用料

高筋面粉 150g 酵母 2g
番茄酱 2勺 洋葱 适量
西红柿 适量 火腿 适量
虾仁 适量 小鱼丸 适量
杏鲍菇 适量 小蘑菇 适量
玉米粒 适量 马苏里拉奶酪 适量

虾肉披萨的做法

至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解1

步骤1

150g高筋面粉跟酵母混合
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解2

步骤2

缓慢加入温水，边加边用筷子搅拌，至棉絮状
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解3

步骤3

下手揉成光滑面团
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜，把小盆放入盛有热水的大盆中，发酵至两倍大
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解5

步骤5

把要用的食材切好
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解6

步骤6

虾仁跟鱼丸焯水至半熟
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解7

步骤7

锅中放油，放入洋葱炒香，再加番茄酱。我用的黄油来炒，更香些
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解8

步骤8

再加入西红柿丁，炒软，出汁，变成浓稠的酱汁
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解9

步骤9

发酵好的面团揉揉，擀成薄饼，在烤盘里刷上一层油，将饼底放入，在饼底上扎好多好多小孔
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解10

步骤10

把炒好的酱放上
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解11

步骤11

然后看心情，一层奶酪一层肉一层奶酪一层蘑菇一层奶酪一层虾仁的随机摆放
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解12

步骤12

再撒一层黑胡椒碎
至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨的做法图解13

步骤13

烤箱预热210度20分钟，叮～

虾肉披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 瘦学霸 编写，未经授权不得转载

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