蒸茄子

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蒸茄子的用料

长茄子 一条 小米椒 3个
蒜 3瓣 香菜 适量
葱 适量 生抽 适量
豆鼓蒸鱼油 适量 盐 少许
油 适量

蒸茄子的做法

蒸茄子的做法图解1

步骤1

将茄子去蒂，蒜去皮，香菜摘好，葱少许洗净备好
蒸茄子的做法图解2

步骤2

茄子切条，蒜切沫，葱切花，香菜切沫，小米椒切圈
蒸茄子的做法图解3

步骤3

茄子切好后，起锅入水，水开后放入茄子，大火蒸十分钟
蒸茄子的做法图解4

步骤4

蒸好后取出放入自己喜欢的盘子里，加入适量的生抽 豆豉蒸鱼油 盐

步骤5

另起锅加入适量的油，炒香葱蒜小米椒
蒸茄子的做法图解6

步骤6

倒入摆好盘的茄子上，再撤上香菜沫即可

蒸茄子的烹饪技巧

不喜欢辣的可改为红椒，不喜欢香菜的味道也可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 追梦美食佳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 爽口 中国菜 12-23个月

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