烫面葱香鲜肉千层饼

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安宝的虎妈
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都是心血来潮去做的，用量都凭目测，没有具体去称过喔。

烫面葱香鲜肉千层饼的用料

五花肉 适量 香葱 适量
普通面粉 适量 热开水 适量
盐 适量 料酒 适量
生抽 适量 生姜 适量
食用油 适量

烫面葱香鲜肉千层饼的做法

烫面葱香鲜肉千层饼的做法图解1

步骤1

面粉倒入盆内，加入适量热开水后用筷子搅拌成絮状（开水最好缓慢加入，不要加多了）
烫面葱香鲜肉千层饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑的一团，用个大盆盖住静置半小时，揉面过程中发现热水加多了一些我又加了点面粉
烫面葱香鲜肉千层饼的做法图解3

步骤3

五花肉剁成泥，加入适量食用油、盐、生抽、料酒、生姜末、香葱末拌匀
烫面葱香鲜肉千层饼的做法图解4

步骤4

取适量面团擀成方形，如图切八刀，抹上肉泥（我用刮刀切的，不粘比较好切）
烫面葱香鲜肉千层饼的做法图解5

步骤5

叠成方形静置半小时（先把右上角的叠到右边中间上再把右下角的叠上来，再叠到中间，然后中间上面的叠下来，下面中间的叠上去，依此全部叠好。有点绕口，忙着做忘了拍了）
烫面葱香鲜肉千层饼的做法图解6

步骤6

轻轻擀扁，尽量不要擀破哦
烫面葱香鲜肉千层饼的做法图解7

步骤7

平底锅内倒入适量油小火加热至七成热放入面饼煎至两边金黄即可
烫面葱香鲜肉千层饼的做法图解8

步骤8

放到吸油纸上吸吸油，吃的更健康
烫面葱香鲜肉千层饼的做法图解9

步骤9

切块装盘开吃咯。

烫面葱香鲜肉千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 午餐

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