土豆泥

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土豆泥的用料

土豆 4个 火腿肠 1块
胡萝卜 1块 鸡蛋 1个
肉泥 20g 蛋黄酱 20g
香葱 少许 盐 少许
姜末 少许 淀粉 10g
鸡精 少许

土豆泥的做法

土豆泥的做法图解1

步骤1

肉末提前加入姜末，盐，鸡精，淀粉腌制
土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆洗干净切厚片待用，胡萝卜和火腿肠切丁待用
土豆泥的做法图解3

步骤3

土豆与鸡蛋上锅滚水蒸10分钟
土豆泥的做法图解4

步骤4

冷锅冷油小火炒制肉泥
土豆泥的做法图解5

步骤5

肉泥8成熟加入胡萝卜丁
土豆泥的做法图解6

步骤6

再加入火腿肠丁炒熟
土豆泥的做法图解7

步骤7

蒸好的鸡蛋与土豆碾成泥，蛋清蛋黄同样碾碎
土豆泥的做法图解8

步骤8

依次往土豆泥里加入炒好的肉泥，蛋清碎末，蛋黄碎末，最后挤入蛋黄酱拌匀
土豆泥的做法图解9

步骤9

拌匀加入葱末
土豆泥的做法图解10

步骤10

开动吧，味道不错，还很有营养！

土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 我这么漂亮千万不能死 编写，未经授权不得转载

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