腊排骨清烧萝卜

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Q圆_脸児
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腊排骨一般都有点咸，特别是汤也不能喝，如果就炖萝卜比较简单。但是如果加了八角、干辣椒就有点卤味加辣味，有点像烧不像炖。（四川人喜欢辣的和卤的，呵呵）

腊排骨清烧萝卜的用料

腊排骨 500g 萝卜 一大个（500G）
干辣椒 适量 八角 适量
香叶 适量 姜 2小个
蒜 3瓣

腊排骨清烧萝卜的做法

腊排骨清烧萝卜的做法图解1

步骤1

水烧开后，先把拍好的姜、蒜、香叶放进去。
腊排骨清烧萝卜的做法图解2

步骤2

等水烧开一、两分钟，再放入干辣椒，八角。
腊排骨清烧萝卜的做法图解3

步骤3

把洗好的腊排骨一起放入锅里面。
腊排骨清烧萝卜的做法图解4

步骤4

排骨一般先要炖20分钟左右。
腊排骨清烧萝卜的做法图解5

步骤5

看着排骨快好了，再把萝卜到进去。（萝卜一般容易熟，一般就炖10分钟左右就趴了）
腊排骨清烧萝卜的做法图解6

步骤6

好了出锅，香香的。哈哈～

腊排骨清烧萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 Q圆_脸児 编写，未经授权不得转载

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