夏日幼风-青岚蔓红吐司

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青岚蔓红吐司的用料

高筋面粉 300g 干酵母 4g
盐 4g 砂糖 30g
牛奶 160g 黄油 30g
鸡蛋 1个 青岚抹茶粉 4g
蔓越莓干 60g

青岚蔓红吐司的做法

夏日幼风-青岚蔓红吐司的做法图解1

步骤1

将高筋面粉，干酵母，砂糖，牛奶，鸡蛋，青岚抹茶粉混合在一起，搅拌成团
夏日幼风-青岚蔓红吐司的做法图解2

步骤2

当面团已经初步扩展后加入室温软化的黄油和盐继续搅拌
夏日幼风-青岚蔓红吐司的做法图解3

步骤3

搅拌至面筋完全扩展可以拉出很薄的膜
夏日幼风-青岚蔓红吐司的做法图解4

步骤4

取出大约一半的面团团成团，剩下的一半加入蔓越莓干搅拌均匀后两个面团都盖上保鲜膜和湿布发酵
夏日幼风-青岚蔓红吐司的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大后取出排气
夏日幼风-青岚蔓红吐司的做法图解6

步骤6

两个面团各分割成三等分
夏日幼风-青岚蔓红吐司的做法图解7

步骤7

分别擀开
夏日幼风-青岚蔓红吐司的做法图解8

步骤8

将两个面团重叠在一起
夏日幼风-青岚蔓红吐司的做法图解9

步骤9

卷起
夏日幼风-青岚蔓红吐司的做法图解10

步骤10

放入吐司盒后盖上保鲜膜和湿布发酵至八分满，烤箱预热，下火180度上火140度烤45分钟左右.

青岚蔓红吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 阿姿 编写，未经授权不得转载

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