非油炸版 地三鲜

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芸萱6
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地三鲜的用料

茄子 一根 土豆 一个
青椒三只 红辣椒
大蒜 一颗 椒盐

地三鲜的做法

非油炸版 地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆，茄子滚刀切块。锅内放水，两勺盐，烧开后，先把土豆放入，煮开后在煮两分钟，捞起沥干；在把茄子放入锅里煮开后捞起沥干。青椒切块。

步骤2

油锅烧热，放入三颗小红辣椒，蒜炒香。放入青椒，炒出香味（要熟未熟的），倒入土豆茄子翻炒均匀，放入适量椒盐，少许盐，少许鸡精，翻炒均匀即可盛盘！

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 芸萱6 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 煮 香 晚餐

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