黑麦核桃面包

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sy默默吃恩
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这款面包材料虽不算多，营养却不少，无油无糖的它里面添加了粗粮粉，再加上核桃，简直是画龙点睛。核桃有很多营养，孕妇也要多吃核桃，为婴儿的脑智力打下基础

黑麦核桃面包的用料

黑麦粉 200g 高筋面粉 100g
核桃 65g 盐 5克
酵母 2克

黑麦核桃面包的做法

黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解1

步骤1

准备好材料
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解2

步骤2

放入面包机中用筷子把粉类搅拌均匀，然后和面2分钟
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解3

步骤3

生核桃仁放入预热好的烤箱中180度烤五分钟
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解4

步骤4

取出切块
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解5

步骤5

活好的面团
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解6

步骤6

放入核桃仁继续搅拌4分钟
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解7

步骤7

如图，把面团放在面包机一旁，然后发酵
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解8

步骤8

如图，发酵好的面团体积膨大
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解9

步骤9

如图，把面团取出排气滚圆，分成三份
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解10

步骤10

如图，擀成长薄片
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解11

步骤11

如图，把三份面团全部卷好
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解12

步骤12

放入烤箱中发酵成两倍大，用薄刀片在发酵好的面团上面划几刀，然后撒上少许黑麦粉
黑麦核桃面包#补脑美食汇#的做法图解13

步骤13

如图，面团放入预热好的烤箱里，底下放一碗水，180度烤25分钟

黑麦核桃面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 sy默默吃恩 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 面包机 烤 香

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